Катюша, я обычно всегда беру чуть меньше соды, Для этого рецепта я бы взяла пол чайной ложки соды, но не гасила бы ее уксусом, а добавила бы еще щепотку (на кончике чайной ложки) лимонной кислоты - и все это смешать с мукой. Сначала взбиваем яйца с сахаром, к ним добавляем остальные жидкие составляющие, затем - сухие (муку с содой и лим. кислотой, "обкатанный" в муке изюм), все смешиваем, сразу же раскладываем по подготовленным формам - и в духовку.

я, думаю, что хороший рецепт, буду пробовать приготовить, подскажите 1 ч.л.соды для этого рецепта не много? спасибо!

быстро недорого и вкусно.

класец!!! это при том, что я выпечку вообще не делаю! Все родственники умяли на ура. получилось 12 кексиков, только я на дно формочек положила половинки абрикосов(без изюма)ВКУСНЯТИНКА!

ОЧ вкусные,дешёвенькие,нам понравились,готовлю теперь по вашему рецепту!!! Спасибо!!!

Света, прочитайте внимательно предыдущий комментарий. Он как раз об этом.

а зачем майонез???

Это песочные кексы, основа песочного теста - жир(любой - животный или растительный), а майонез процентов на 90% состоит из растительного масла+ желток+немного уксуса и вкусовых добавок. Если не хотите майонеза, добавляйте растительное масло без запаха, но тогда нужно добавлять что-то еще для ароматизации теста - ваниль, цедру и сок лимона, коньяк, корицу и т.п.

зачем майонез???

Кексы получаются очень вкусные и не дорогие и приготовление не занимает много времени

Действительно просто и вкусно

кекс просто супер