Салат "Гнездо дрозда"
Ингредиенты:
500-600 г можно говяжьих или индюшиных сердечек
100-200 г корейской морковки
2-3 шт. яиц
соль, перец и немного майонеза
200 гр. домашнего творога (можно любого)
1-2 зубчика чеснока
50 г слив. масла
черный и красный мол. перец
100-200 г корейской морковки
2-3 шт. яиц
соль, перец и немного майонеза
200 гр. домашнего творога (можно любого)
1-2 зубчика чеснока
50 г слив. масла
черный и красный мол. перец
Приготовление:
Отвариваем сердечки до готовности, так же отвариваем яйца.
Сердце режем соломкой, яйца - дольками (соломкой), все соединяем, добавляем корейскую морковь, перемешиваем с майонезом, солим, перчим.
На блюдо салат выкладываем в виде гнезда.
В середину кладем предварительно приготовленную творожную массу:
Разминаем творог до однородной массы, туда добавляем сливочное масло, выдавленный чеснок, все тщательно перемешиваем, делаем шарики в виде перепелинных яичек и кладем их в середину гнезда.
Сверху эти яички посыпаем черным и красным перцем.
Приятного апетита!
Сердце режем соломкой, яйца - дольками (соломкой), все соединяем, добавляем корейскую морковь, перемешиваем с майонезом, солим, перчим.
На блюдо салат выкладываем в виде гнезда.
В середину кладем предварительно приготовленную творожную массу:
Разминаем творог до однородной массы, туда добавляем сливочное масло, выдавленный чеснок, все тщательно перемешиваем, делаем шарики в виде перепелинных яичек и кладем их в середину гнезда.
Сверху эти яички посыпаем черным и красным перцем.
Приятного апетита!
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)