Котлеты из манки со вкусом мяса

Приготовление:

К этому рецепту я не возвращалась более 10 лет.
Он был рожден в трудные 90, а наибольшую актуальность получил в 1993 г.

Эти годы, помимо изобретения тележки "кравчучка", были также ознаменованы небывалой для Украины гиперинфляцией: в 1996 г 100 долларов США стоили где-то около 20 млн карбованцев (при введении гривны купоно-карбованцы обменивались по курсу 100 000:1).
Сейчас мне эти смешные деньги чем-то напоминают разноцветные бумажки из игры "Монополия".


Котлеты готовятся легко и быстро, не содержат никаких синтетических добавок и, что самое главное, при их приготовлении не пострадало ни одно животное :)

Лук нарезать кубиками, добавить яйца, манку, соль по вкусу.
Все перемешать.

Котлетную массу набирать столовой ложкой и выкладывать на раскаленную сковородку с растительным маслом. Жарить под крышкой.

Если не будете никому говорить из чего эти котлеты сделаны - легко сойдут за куриные.

©Ирина