Медовый бисквит с шоколадным кремом
Ингредиенты:
4 яйца
0.75 стакана сахара
2 столовые ложки меда
1.5 стакана муки
0.5 чайной ложки соды
1 чайная ложка яблочного уксуса
крем:
600 г сметаны 20% жирности
3/4 стакана сахара
50 г какао-порошка
орехи для украшения
0.75 стакана сахара
2 столовые ложки меда
1.5 стакана муки
0.5 чайной ложки соды
1 чайная ложка яблочного уксуса
крем:
600 г сметаны 20% жирности
3/4 стакана сахара
50 г какао-порошка
орехи для украшения
Приготовление:
Быстрый и очень вкусный медовый бисквитный торт с шоколадным кремом и орехами.
Необыкновенно просто готовится, а результат всегда отличный - сочный медовый бисквит, шоколад и море удовольствия вам обеспечены..
1. Испечь медовый бисквит (по ссылке - подробное описание процесса приготовления).
Чтобы бисквит было возможно разрезать на тонкие пласты, дать ему хотя бы часов 10 (а лучше - сутки) выстояться, можно приямо в форме.
Если на это нет времени - ничего страшного, но наш торт будет всего из 2-х пластов.

2. Остывший бисквит извлечь из формы и разрезать его на пласты.
Важно: пропорции теста тут даны для круглой разъемной формы диаметром 22 см.
Если печь бисквит в форме большего диаметра, он получится ниже и его удастся разрезать только на 2 пласта.

3. Приготовить шоколадный крем:
Охлажденную сметану ложкой смешать с сахаром и какао (количество сметаны и сахара регулируйте по вкусу).
3. Каждый пласт бисквита от души смазать кремом,

накрыть другим пластом

и его тоже смазать кремом.
Сверху торт смазать тем же шоколадным кремом (либо шоколадной глазурью) и украсить орехами.
4. Торт поставить пропитываться часов на 10 в холодильник.
Медовый бисквит с шоколадным кремом получается очень вкусным и сочным, рекомендую его обязательно испечь.

Приятного аппетита.
Родной брат этого торта - медовый "Чернослив в шоколаде"

Теги рецепта:
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)