Катеринэтки

Натрите сыр на терке, положите в сковороду с тефлоновым покрытием. Растапливайте сыр на среднем огне до получения однородной массы. С помощью лопаточки осторожно снимите со сковороды сырную лепешку и накройте ею стакан, поставленный предварительно на влажное полотенце, чтобы не раскололся. Оставьте охлаждаться.
Кстати, такие корзиночки можно заготовить впрок и хранить в холодильнике.

Охлажденные корзиночки наполняются салатной смесью:
картофель, порезанный кольцами, пожарьте на подсолнечном масле,
несколько ломтиков вареной колбасы пожарьте на подсолнечном масле и порежьте на длинные доли,
поджарьте ломтик хлеба на подсолнечном масле, также, и разрежьте на кубики.
Все это поместите в корзинку и приправьте майонезом.

Если у вас есть свежие огурцы, порежьте их и разложите по краям внутри корзинки. Это сделает салат более легким и украсит его.