Приготовление: версия для печати

Грибы промыть, нарезать по возможности одинаковыми ломтиками и обжаривать на растительном масле до золотисто-коричневого цвета в течении 4-6 минут.
Затем выложить в сито и дать стечь излишку масла. Остудить.

Зелёный лук мелко нарезать.
Пекинскую капусту нарезать соломкой.

Перемешать грибы, купусту, кукурузу, майонез, соль и щепотку кориандра.

За несколько минут до подачи салат посыпать сверху сухариками.