Гороховый суп с копчеными ребрышками

Ингредиенты:

копченые ребрышки - 400 гр
морковь - 1 шт.
картофель - 2-3 шт
2 небольшие луковицы
горох - 400 гр
соль по вкусу
зелень

Гороховый суп с копчеными ребрышками
Оценка: 4.00, проголосовало 7, отзывов 8

Гороховый суп с ребрышками

Автор: Ирина , Город: Украина , скадовск

Приготовление: версия для печати

В кастрюлю положить промытый горох и варить до полуготовности, затем добавить нарезаный картофель, морковь и 1 луковицу.
Когда овощи будут полуготовы положить копченые ребрышки (или копченый окорочок) и варить до готовности гороха.

Обжарить на сковороде вторую луковицу и добавить ее в суп.
Довести его до кипения, посыпать рубленой зеленью и дать постоять 20-30 мин.

Этот суп очень вкусен с сухариками, обжаренными в духовке.
За уши не оттянешь.

Приятного аппетита!

Еще рецепт горохового супа.

20.11.2008

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Суп с фрикадельками

Рассольник

Куриный суп-лапша

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Рисовый суп с помидорами, болгарским перцем и фенхелем, сваренный на говяжьем бульоне

Летний рисовый суп на говяжьем бульоне

Куриный суп с вермишелью и фрикадельками

Суп с вермишелью и фрикадельками из вареного куриного мяса

Суп харчо - 2

Вкусный суп из свиных ребер

Комментарии пользователей:

Последние Первые

При таком количестве мяса и гороха - это примерно на 5 л кастрюлю.

Лера 13.03.2015 17:31

na 2 vedra

06.07.2010 04:59

этот набор инградиентов на литр или на ведро? Почему не пишете?

27.06.2010 09:13

мама часто варит этот суп. ест вся семья(6 человек)
мне очень нравится

Катя 12лет 06.03.2010 16:21

Очень вкусный супчик! Как по мне - это настоящий рецепт горохового супа. Молодец!!!

Лена 01.09.2009 17:30

отличный рецепт!!! Андрей...этот суп для тех у кого достаточно денег,для того чтобы купить копченые ребрышки))))

Оля 18.07.2009 07:15

ребрышкам кипеть мин 40 потом горох мин через 10 картофель мин через 3-4 обжаренный лук морковь помидоры (2 -3) или томат пасты полторы столовых ложки и зелень попробуйте ребрышки можно заменить 400-500гр копченой обжареной колбасы не очень дорогой так как колбаса обжаренная с том паст (иль помидорами)и луком с морковкой вкус почти одинаков а зачем платить больше попробуйте так гораздо вкуснее