Салат из печени
Ингредиенты:
говяжья или свиная печень - 300 грамм
морковь - 2 штуки (небольшого размера)
лук - 2 головки
4 яйца
соль по вкусу
майонез
Приготовление:
Печень отварить до готовности и нарезать соломкой.
Морковь, лук мелко нашинковать и обжарить до полуготовности в небольшом количестве растительного масла.
Все смешать, добавить нашинкованые вареные яйца, посолить и заправить майонезом.
Очень вкусно, быстро и оригинально
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)