Романтическое печенье "Сердечки"

Вкусные и нарядные песочные овсяные печенья с начинкой из джема.
Выполнены в форме сердца.

Маргарин размять вилкой, овсянные хлопья смолоть на кофемолке.

К  размягченному маргарину добавить яйцо, сахар, соду, растереть (удобнее всего взбить венчиком или миксером).
Высыпать хлопья в муку, замесить мягкое тесто.

Готовое тесто раскатать в пласт, формой вырезать сердечки, выложить их на застеленный пергаментной бумаглй противень.

Печенье выпекать в разогретой духовке при температуре 180С до чуть золотистого цвета (готовность проверить зубочисткой).

Готовые печенья снять лопаткой с противня, остудить на решетке.
Остывшие соединить по 2 штуки любым красным джемом (смородиновым, клюквенным, клуюгичным.

На фото вверху - песочное сахарное печенье, выполненное в виде "сердечек".