Солянка мясная сборная
Ингредиенты:
Мясопродукты трёх и более наименований - 200 г
Лук - 70 г
Огурцы солёные - 100 г
Томат-пюре - 25 г
Бульон мясной - 600 мл
Помидоры - 50 г
Маслины - 30 г
Лавровые листья - 3 шт
Сметана - 20 г
Лимон
Лук - 70 г
Огурцы солёные - 100 г
Томат-пюре - 25 г
Бульон мясной - 600 мл
Помидоры - 50 г
Маслины - 30 г
Лавровые листья - 3 шт
Сметана - 20 г
Лимон
Приготовление:
В суповой кострюле, в небольшом количестве бульона с томатом-пюре припустить репчатый лук.
Добавить очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками солёные огурцы и мясные продукты.
Залить бульоном и варить 5-10 минут. Можно добавить нарезанный кружочками помидор.
Перед подачей в солянку положить маслины, сметану и лимон.
Добавить очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками солёные огурцы и мясные продукты.
Залить бульоном и варить 5-10 минут. Можно добавить нарезанный кружочками помидор.
Перед подачей в солянку положить маслины, сметану и лимон.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)