Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

6 небольших кабачков
150 г творога
2 яйца
25 г сливочного масла
мелко нарубленный свежий укроп
соль
сливочное масло для смазывания формы
2 столовые ложки сметаны
Приготовление:
Небольшие кабачки оистить от кожицы, разрезать пополам и выбрать сердцевину (сердцевину можно выбирать не до конца, чтобы получились "чашечки").

Подготовленные таким образом кабачки ошпарить крутым кипятком и дать стечь воде.

Творог растереть с яйцами и (по желанию) со сливочным маслом, добавить мелко нарубленный укроп, посолить по вкусу.

Кабачки нафаршировать творожной смесью, уложить в смазанную маслом форму для запекания и запечь в духовке до румяной корочки.
Если нужно - на дно формы понемногу подливать воду.

Запеченные с творогом кабачки подавать со сметаной.

(по материалам книги С. Марин "Кулинарное искусство и румынская кухня")

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com