Легкий салатик " Барбариска"
Ингредиенты:
1 яблоко
1 средняя морковка
сок половинки грейфрута
сырые семечки посолнуха ( по желанию)
Приготовление:
Легкий, освежающий "диетический" салат, который подойдет и для постного стола.
Очень прост в приготовлении, богат витаминами, а состав продуктов вполне демократический.
Натереть на крупной терке морковь и яблоко.
Из грейпфрута выжать сок.
Перемешать морковь и яблоко, полить грейпфрутовым соком (можно добавить и кусочки грейпфрута, очищенные от пленочек).
Украсить семечками.
Важно: яблоко не должно быть кислым.
Салат по вкусу напоминает конфету "барабарис".
Удобнее подавать порционно.
Салат "Барбариска" из тертой моркови, семечек и апельсинового сока:
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)