Киш лотарингская (la quiche lorraine)
Ингредиенты:
Буженина, подчеревина или ветчина с тонкими прослойками сала - 200-300 г
Слоеное тесто (можно замороженное - 1 упаковка)
сметана - 200 мл
1-2 яйца
соль
Приготовление:
Это французский пирог из слоеного теста с начинкой из буженины.
Готовится элементарно и получается очень вкусно.
Слоеное тесто выложить на противень.
На тесто уложить ломтики тонко нарезанной ветчины.
Сверху пирог залить соусом : сметана смешанная с яйцами и солью,
и отправить в духовку (примерно 200 С).
Когда появится золотистая корочка (пирог выпекается около получаса) - французский пирог готов.
Просто и вкусно!
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)