Салат "Курица в апельсинах"

Ингредиенты:

1 куриная грудка (около 250 г)
2 крутых яйца
половинка большого сладкого твердого яблока (вроде Голден)
половинка большого апельсина
майонез провансаль
соль по вкусу

выход: получается небольшая вазочка салата около 500 г

Салат "Курица в апельсинах"
Оценка: 4.80, проголосовало 5, отзывов 7

Салат Курица в апельсинах

Приготовление: версия для печати

Очень вкусный и нежный праздничный салат с курицей.
Со свежей весенней ноткой, легко и просто готовится.

1. Куриную грудку сварить (можно приготовить на пару или запечь) и остудить.

2. С яблока снять шкурку,
апельсин разобрать на дольки.

3. Куриную грудку, яблоко, апельсин и яйца нарезать мелкими кубиками (как на Оливье).
Салат Курица в апельсинах, пошаговое приготовление - мелко нарезать все компоненты

Салат Курица в апельсинах, пошаговое приготовление - мелко нарезать все компоненты

4. Количество всех ингредиентов можно варьировать по вкусу.
Салат Курица в апельсинах, пошаговое приготовление - заправить майонезом

5. Салат чуть-чуть посолить, заправить майонезом, аккуратно перемешать и подавать в прозрачной салатнице.

Салат "Курица в апельсинах"
Салат Курица в апельсинах