Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

100 г сливочного масла
2 яйца
100 г (1 пачка) сладкого творожного сырка с ванилью
100 мл сметаны
чуть меньше 1.5 стаканов муки
1 столовая ложка крахмала
2 столовые ложки коньяка
3 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки соды

100 г мака
1-2 столовые ложки какао
2 горсти изюма

круглая разъемная форма диаметром 22 см

Трехцветный творожный кекс

Приготовление:
Соду забросить в сметану.

Размягченное сливочное масло и творог растереть с сахаром, по одному, взбивая, вбить яйца, добавить коняк, сметану с содой, все перемешать.
В полученную массу добавить крахмал и просеянную муку.

Тесто разделить на 3 части:
в 1-ю добавить мак,
во 2-ю какао,
в 3-ю - изюм.

Разноцветное тесто поочередно выкладывать в застеленную пергаментом форму в произвольном порядке.
Кекс поставить в разогретую до 180°C духовку.

Выпекать творожный кекс около 50 минут при температуре 180°C, затем духовку выключить. Кекс оставить в духовке еще минут на 10.
Готовность кекса проверять деревянной зубочисткой (слишком рано духовку для проверки не открывать, иначе кекс опадет).

Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com