Курица в собственном соку

Отрезать рукав для запекания такой длины, чтобы в него поместилась курица, + 30 см запаса.

Курицу вымыть, натереть солью и специями (например, любимыми травами) и уложить в рукав для запекания.

Если у вас части курицы (например, половинка), а рукав запаян с одного конца, то вымытую курицу поместить в рукав и уложить в форму для запекания,


солью и специями натирать прямо в рукаве.

Из рукава выпустить воздух и герметично закрыть его клипсами (если рукав не запаян, то с двух сторон).
Курицу в пленке уложить в форму для запекания,


поместить в духовку и запекать около часа при температуре 160°C (или 40 минут при 200С).

Достать из духовки.


Готовую курицу вынуть из пленки (пленку разрезать) и выложить на тарелку.
Запеченная таким образом птица получается очень сочной и нежной.

Половинка курицы, запеченная в собственном соку в рукаве для запекания (40 минут при 200С).


Важно: края пленки для запекания не должны соприкасаться со стенками духовки.

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.