Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

маленький творожно-ореховый тортик с изюмом:
200 г (1 пачка) творога (можно даже нежирного)
3 шт (по 100 г) сладких творожных ванильных сырка (около 23 % жирности)
1 яйцо
1 столовая ложка муки (с горкой)
7 грецких орехов
1 горсть изюма
1 столовая ложка жирной сметаны
форма диаметром 15 см

Торожный торт с орехами и корицей

Приготовление:
Два творожных торта готовятся по одному и тому же рецепту.
Разница - в массе тортов - большой, из килограмма творога, в маленьком его полкило,
жирности творога,
количестве используемых яиц, орехов, пряностей, а технология приготовления одна и та же.
Так что, на выбор - большой или маленький.

Большой торт на фото вверху приготовлен по такому рецепту:
1 кг творога
5 яиц
5 ст. л. муки (без горки)
сахар и ваниль по вкусу
1 столовая ложка сметаны
для украшения:
грецкие орехи
корица
разъемная форма диаметром 20 см


Творог смешать с яйцами и мукой,
по вкусу добавить сахар и ваниль.
Творожный тортик, приготовление

Добавить крупно "поломанные" орехи и промытый изюм (в большом торте орехи только в качестве украшения).

Творожную массу выложить в застеленную промасленным пергаментом форму,
разровнять и смазать сверху сметаной (или сметаной, смешанной с желтком).
Украсить половинками орехов и посыпать корицей.

Выпекать творожный торт около получаса при температуре 170°C (или 40 минут при 160°С).
Творожный торт с орехами и корицей

Этот творожный торт особенно вкусен холодным.
Но для особо нетерпеливых можно его есть и теплым.

Творожный торт с орехами и корицей
Творожный торт с орехами и корицей

Маленький творожно-ореховый тортик с изюмом:
Творожный тортик Орешек

Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com