Курица с яблоками

Нежная и очень праздничная запеченная курица с чуть сладковатыми печеными яблоками.
"Ленивое" праздничное блюдо, очень легко и просто готовится.
Время, необходимое на подготовку к запеканию, - от силы 5 минут.

Яблоки лучше брать "неразваривающихся" сортов.

Пошаговое приготовление:

1. Курицу и яблоки вымыть.

2. Курицу изнутри и снаружи  натереть крупной солью и пряностями по вкусу (например, карри или любимой смесью специй для курицы ),
внутрь птицы положить несколько яблок (2-3).

3. Курицу выложить в неглубокую форму для запекания.

4. Запекать в духовке около 40 минут при температуре 230°C (если курица замороженная - запекать 1.5 часа при температуре 150°C ).

5. Затем курицу вынуть из духовки, полить образовавшимся соком, обложить оставшимися яблоками и запекать еще около 20 минут, поливая соком (если курица замороженная - запекать до готовности при температуре 160°C (но как минимум еще час )).

Следить, чтобы курица не перепеклась и не получилась сухой.

Курица с сырыми яблоками и картофелем


Если хотите, чтобы печеные яблоки оставались целыми, их нужно выложить в форму, когда курица уже почти готова.

Курица с яблоками


6. Запеченную курицу разрезать на порционные куски и подавать
с печеными яблоками, пропитанными куриным соком.

На фото: курица, запеченная с яблоками и картофелем.