Жареная картошка с луком и зеленым горошком
Ингредиенты:
700 г картофеля
1 большая луковица
1 банка консервированного зеленого горошка
подсолнечное масло для жаренья
соль, перец
1 большая луковица
1 банка консервированного зеленого горошка
подсолнечное масло для жаренья
соль, перец
Приготовление:
Для этого блюда потребуется большая глубокая сковородка.
Картошку помыть, почистить и нарезать брусочками (как для картошки-фри), сложить в сковородку и жарить на большом огне под крышкой с достаточным количеством растительного масла.
Периодически помешивать, чтобы картошка не подгорела.
С зеленого горошка слить воду.
Когда картошка почти готова - добавить зеленый горошек и нарезанный кольцами лук, посолить и поперчить по вкусу.
Жарить картошку вместе с луком и горошком еще около 7 минут, периодически помешивая.
Получается очень вкусное и сытное блюдо.
Картошка под крышкой жарится быстрее и получается немного "притушенной".
Если вы любите поджаристую картошку с золотистой корочкой, сковородку не стоит накрывать крышкой, и картошки нужно взять меньше , чтобы кусочки картофеля в процессе жарки не развалились и не мешали друг другу красиво поджариться.
Картошку помыть, почистить и нарезать брусочками (как для картошки-фри), сложить в сковородку и жарить на большом огне под крышкой с достаточным количеством растительного масла.
Периодически помешивать, чтобы картошка не подгорела.
С зеленого горошка слить воду.
Когда картошка почти готова - добавить зеленый горошек и нарезанный кольцами лук, посолить и поперчить по вкусу.
Жарить картошку вместе с луком и горошком еще около 7 минут, периодически помешивая.
Получается очень вкусное и сытное блюдо.
Картошка под крышкой жарится быстрее и получается немного "притушенной".
Если вы любите поджаристую картошку с золотистой корочкой, сковородку не стоит накрывать крышкой, и картошки нужно взять меньше , чтобы кусочки картофеля в процессе жарки не развалились и не мешали друг другу красиво поджариться.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)