..мммм.м...да...Ирина ,отличный рецепт....спасибо....

Сколько людей-столько мнений.А супчик очень даже вкусненький и полезненький.Только я тоже мясо сначала слегка обжариваю, а потом варю.Импровизация ещё никому не мешала. Всем приятного аппетита!!!!

Суп харчо вырится на обжаренном мясе.

я варю суп из фарша приготовленого на голубцы.с картошкой.быстро и вкусно.

Мне кажется харчо вкусней с говядиной и перловкой!попробуйте!!

А по мне, так отличный и не сложный суп! Зачем тратить уйму времени и кучу несовместимых продуктов на приготовление еды, если можно получить вкусный и полезный суп с меньшими усилиями?! Всегда готовлю просто и вкусно. А рассуждать на тему рецептов можно беконечно....

Быстро, просто, очень вкусно!!!
Пробовала различные вариации из всего выше указанного. Рецепт очень хороший. Мои сметают на раз! В свободное время приготовила по ПРАВИЛЬНОМУ рецепту - как то мы не оценили! Может просто не привычны к настоящей грузинской кухне (ну не можем мы есть суп с грецкими орехами и черносливом). А так списибо за рецепт.

Рецепт для студентов в общаге.Минимум продуктов и усилий. Может суп и не плохой,но к харчо он не имеет никакого отношения

Спасибо за рецепт.Составные просты и все есть.Муж заказал имено этот суп.Сейчас готовлю.Еще раз спасибо!!!

Ну небыло у меня ткемали, зато с сацебели тоже здорово, всем понравился.)))

Ой спасибо молодцы, всё так надоело, разморозила мясо, прочла и бегу уже на кухню, всё же я наверно сперва немного обжарю, но слюнки уже бегут, да и муж скоро прийдёт голодный. Спасибою

ничего общего с супом харчо, также как и рецепт аджики не имеет никакого отношения к аджике))) возможно это и вкусно но называтся должно подругому

Мне свекровь сказала приготовить суп харчо,а я не знала как и совета у нее спрашивать не хотела.Благодаря вам я сварила вкусный суп и меня похвалили свекровь!Спасибо

Для пикантности вкуса обязательно обжариваю чеснок вместе с луком и затем еще кладу чеснок в самом конце приготовления.

Прикольный рецепт. Завтра обязательно попробую!!!!!!

Забыла добавить, что морковь(соломкой) и лук я пассирую и кладу в харчо.

Не знаю как грузины, а я добавляю тёртый чеснок и немного картошки, свежий болгарский перчик, нарез-й соломкой и суп-пальчики оближеш!!!!!

Спасибо! Довольно вкусый супчик и очень прост в приготовлении.

Кусочки говядины порезать и обжарить на маргарине. Варить бульон,затем ложить рис.ЗАЖАРКА:жарить лук,томат добавить в конце, лавровый лист имного чеснока.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот рецепт имеет место быть, но ни в коем случае не может называться харчо.

клевый суп)))))))))))))))))))

Как по мне,так харчо вообще должен быть только из баранины!

Спасибо за рецептик.Я вместо картошки положила кабачек и свежий чесночек,получилось очень вкусно и полезно,т.к. мясо с картошкой не желательно совмещать.

Не плохо вы тут развлекаетесь. такие шикарные отзывы. Из всего что накоментировали, выберу понравившиеся ингредиетны и даже не сомневаюсь, что мне останусь довольна. Пусть и не харчо, но вполне оригинально... Спасибо.

ох и понаписывали вы тут.Между прочем никто никого не заставляет этот суп варить.Человек просто поделился с начинающими домохозяйками,нужно всегда начинать с простого,а вы тут строите новый велосипед.А супец этот хоть и прост но довольно таки очень даже ничего

Вот варю сейчас и попробую ,только я добавил побольше чеснока

Спобосуп очень хароший

Прочитала меня рецепт устраивает, может не совсем харчо,зато просто и адаптирован для нашей местности

Виктория, вас обманули :) это не харчо. в харчо томатная паста не добавляется. туда добавляется соус ткемали. и без аджики. туда кладут хмели-сунели.

собралась варить суп харчо,полезла почитать как это делают другие.Оказалось так просто,спасибо!!!

Не слушайте никого! Отличный рецепт!! Спасибо за вкуснятину!

Помню в детсве мама варила, очень нравился. Рецепт записала, сегодня сварю.

Никогда в суп-харчо не добавлялся картофель!Обязательно чеснок, зелень, томатная паста, чернослив. Можно толченые орехи. И острый красный перец!

Вот если добавить все что здесь насоветовали,то представляю что получится! Даже незнаю каким рецептом воспользоваться?!!!

Харчо переводится как говядина, т.е. варят грудины говядины, картошку не кладут, добавляют грецкие орехи, помимо риса и ткемали, то, что добавляют чернослив - слышала

мне не очень

Я согласна с Сергеем!
Обязательно томатный сок,кинза чеснок, острый перец, чеснок!
И без огурцов! Это не рассольник. Ирина.

Для гурманов: я добавляю в суп харчо гранатовый соус (для кислоты), толченные грецкие орехи, и очень много зелени (лук, петрушка, укроп, кинза...)

я добавила нарезанные солёные огурчики. варила на говядине. Белиссимо!!!
Вкус родом из детства.

действительно - этот рецепт имеет очень мало общего с супом ХАРЧО но не менее вкусен.
при приготовлении харче мясо всегда обжаривается и береться баранина обязателен чеснок.