Курица со сливами

Приготовление:

Курицу и сливы вымыть.
От слив оторвать хвостики. Для этого блюда лучше всего подходят небольшие, ароматные сливы ( не импортные! )

Курицу натереть крупной солью, внутрь курицы затолкать несколько слив (сколько поместится).

Птицу выложить в неглубокую форму для запекания.
Запекать в духовке около часа при температуре 160°C.

Затем курицу вынуть из духовки, полить образовавшимся соком, обложить оставшимися сливами и запекать еще около получаса.
(Если хотите, чтобы печеные сливы оставались целыми, их нужно наколоть деревянной палочкой и выложить в форму, когда курица уже почти готова).

Запеченную курицу разрезать на порционные куски и подавать
с печеными сливами, пропитанными куриным соком.

(Если курица замороженная, время ее приготовления увеличивается соответственно на 1 час.)