Перец консервированный
Ингредиенты:
3 кг болгарского перца (лучше желтого цвета)
маринад:
1 л воды
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
1 стакан подсолнечного масла
2 столовые ложки соли
маринад:
1 л воды
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
1 стакан подсолнечного масла
2 столовые ложки соли
Приготовление:
Маринад вскипятить.
Перец вымыть, аккуратно срезать с него крышечки и вынуть семена.
Нарезанный, очищенный от крышечек и семян болгарский перец, 5 минут варить в маринаде.
Затем сложить его в банки, залить горячим маринадом и закатать.
Закатанные банки перевернуть вверх дном и укутать одеялом.
Примечание: 1 стакан - 250 мл.
Перец вымыть, аккуратно срезать с него крышечки и вынуть семена.
Нарезанный, очищенный от крышечек и семян болгарский перец, 5 минут варить в маринаде.
Затем сложить его в банки, залить горячим маринадом и закатать.
Закатанные банки перевернуть вверх дном и укутать одеялом.
Примечание: 1 стакан - 250 мл.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)