Творожная запеканка с маком
Ингредиенты:
1 кг жирного свежего творога
4 яйца
4 столовые ложки манки
орехи, изюм, ваниль, сахар - по вкусу
начинка;
1 стакан мака
сахар по вкусу
1 яблоко
4 яйца
4 столовые ложки манки
орехи, изюм, ваниль, сахар - по вкусу
начинка;
1 стакан мака
сахар по вкусу
1 яблоко
Приготовление:
Мак сварить, остудить, тщательно слить всю воду, чтобы мак был абсолютно сухим. По вкусу в мак добавить сахар, изюм и орехи.
Из творога,
яиц,
манки,
сахара ( и добавок по вкусу) сделать гладкую творожную массу как для творожной запеканки.
Половину творожной массы выложить в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму, разровнять.
Сверху выложить слой мака (можно выложить сразу весь мак или половину, по желанию).
На мак положить оставшийся творог и смазать его смесью из 1 желтка и 1 столовой ложки сметаны - если мака больше нет.
Если же еще осталась половина мака, творог не смазывать желтком со сметаной, а сверху выложить оставшийся мак.
На мак плотно в 1 слой уложить очень тонко нарезанные ломтики очищенного яблока и посыпать их 1 чайной ложкой сахара.
Творожную запеканку с маком поставить печься в горячую духовку на небольшом огне (170С) на 40 минут.
Эту творожную запеканку едят холодной.
На фото вверху: родной брат этой творожной запеканки полосатый сырник с маком :))
Из творога,
яиц,
манки,
сахара ( и добавок по вкусу) сделать гладкую творожную массу как для творожной запеканки.
Половину творожной массы выложить в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму, разровнять.
Сверху выложить слой мака (можно выложить сразу весь мак или половину, по желанию).
На мак положить оставшийся творог и смазать его смесью из 1 желтка и 1 столовой ложки сметаны - если мака больше нет.
Если же еще осталась половина мака, творог не смазывать желтком со сметаной, а сверху выложить оставшийся мак.
На мак плотно в 1 слой уложить очень тонко нарезанные ломтики очищенного яблока и посыпать их 1 чайной ложкой сахара.
Творожную запеканку с маком поставить печься в горячую духовку на небольшом огне (170С) на 40 минут.
Эту творожную запеканку едят холодной.
На фото вверху: родной брат этой творожной запеканки полосатый сырник с маком :))
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)