Салат "Курица под орехом"
Ингредиенты:
1 вареная курица
5 сваренных вкрутую яиц
1 маленькая головка чеснока
0.5 стакана грецких орехов
горсть чернослива
1 пачка (200 г) майонеза
5 сваренных вкрутую яиц
1 маленькая головка чеснока
0.5 стакана грецких орехов
горсть чернослива
1 пачка (200 г) майонеза
Приготовление:
Салат "Курица под орехом" - нежный, слоеный, праздничный, с курицей и орехами.
Сочетание курицы, чернослива и орехов оттеняет острая чесночная нотка.
Если не любите чеснок или майонез, можно не добавлять их вовсе, либо уменьшить их "пребывание" в салате до минимально-приемлемого количества.
1. Куриное мясо отделить от костей и мелко нарезать.
2. Чернослив запарить кипятком и оставить до остывания, воду слить.
3. Чернослив, чеснок и орехи мелко нарезать и смешать с майонезом.
4. На блюдо все компоненты салата выкладываем слоями:
1-й слой: натертые на крупную терку яичные белки
2-й слой: мелко нарезанное куриное мясо
3-й слой: соус из майонеза, орехов, чернослива и чеснока
(у меня - майонез отдельно)
4-й слой: натертые на мелкую терку яичные желтки
Салат "Курица под орехом" украсить ядрышками грецкого ореха, кусочками чернослива и зеленью.
Готовый салат поставить в холодильник.
Приятного аппетита.
Теги рецепта:
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)