Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

на 3 кг черешни:
около 1 л воды и 300 г сахара

Черешня

Приготовление:

На зиму: вкусный консервированный компот из черешни, всего из 2-х компонентов.
Очень просто готовится.

Этот черешневый компот получается очень концентрированным, насыщенным - ягод намного больше "сиропа", поэтому перед употреблением его желательно разбавлять кипяченой водой.


Черешни тщательно промыть холодной водой, оторвать плодоножки и отсортировать поврежденные ягоды.

Подготовленную черешню уложить в банки и залить горячим 20-25% сахарным сиропом
Банки закатать и простерилизовать при температуре 100°C.

В пол-литровую банку закладывают 350 г черешен, стерилизуют - 12 минут,
в литровую банку закладывают около 700 г черешен, стерилизуют - 20 минут.

20% сахарный сироп - 250 г сахара на 1 л воды,
25% сахарный сироп - 330 г сахара на 1 л воды.

(рецепт из книги "Домашнее консервирование")

 

Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com