Котлеты куриные, фаршированные орехами
Ингредиенты:
0.5 кг куриного филе
50 г сливочного масла
70 г орехов кешью
1 яйцо
1 луковица
соль, перец
панировочные сухари
масло для жаренья
50 г сливочного масла
70 г орехов кешью
1 яйцо
1 луковица
соль, перец
панировочные сухари
масло для жаренья
Приготовление:
Куриное филе помыть и хорошо отбить, чтобы получились заготовки для 4-х котлет.
Кусочек мяса (около 100 г) отложить для фарша.
Фарш: перекрутить через мясорубку 100 г куриного мяса, лук, орехи.
Добавить сливочное масло, яйцо, посолить, поперчить.
На кусочки отбитого филе уложить фарш, котлетам придать форму, запанировать в сухарях и жарить в большом количестве кипящего растительного масла.
Кусочек мяса (около 100 г) отложить для фарша.
Фарш: перекрутить через мясорубку 100 г куриного мяса, лук, орехи.
Добавить сливочное масло, яйцо, посолить, поперчить.
На кусочки отбитого филе уложить фарш, котлетам придать форму, запанировать в сухарях и жарить в большом количестве кипящего растительного масла.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)