Галушки для борща
Ингредиенты:
Мука (сколько возьмет, чтобы получилось крутое тесто)
1 стакан простокваши
1 яйцо
щепотка соли
1/3 чайной ложки соды
100 г сала
0.5 луковицы
1 долька чеснока
1 стакан простокваши
1 яйцо
щепотка соли
1/3 чайной ложки соды
100 г сала
0.5 луковицы
1 долька чеснока
Приготовление:
В муку влить простоквашу, добавить яйцо, соль и соду, чтобы получилось крутое тесто.
Отдельно растолочь сало с луком и чесноком и добавить его в тесто для галушек.
Галушки небольшими кусочками забрасывать в готовый кипящий борщ, 2 минуты прокипятить, затем варить до готовности.
Отдельно растолочь сало с луком и чесноком и добавить его в тесто для галушек.
Галушки небольшими кусочками забрасывать в готовый кипящий борщ, 2 минуты прокипятить, затем варить до готовности.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)