очищайте фильтром -баръер-

рецепт класный всем очень понравился

Я в 3-литровую банку самогона бросаю 1,5 стол. ложки кофе в зернах, апельсин режу на 4 части + ложка стол. меда. Ставлю в темное место на 10 дней, потом процедить.

Отрестоврировал дубовый боченок на 7 литров, который нашел у дедуки. Хочу прямо там настаивать коньяк. Может у кого есть рецепт коньяка в бочке??? Подскажите.

хреновуха

Палаткин Валерий06.06.2011 08:16
"побеги дубовой коры" - это как? О_о

Ну напишите хоть один толковый рецепт!Одни вопросы.

я чищу самогон так.на 3 литра только что выгнаного добавляю стакан молока.начтнается бурная реакция.самогон становится творогом,пара дней все что свернулось оседает на дно.аккуратно трубочкой счеживаю.далее по рецепту.

самое главное в приготовлении домашнего коньяка из самогона, это очистка самогона от вредных примесей и запаха. Я самогон перегоняю три раза.сначала добавляю в него марганцовки -отстоится и перегоняю. затем засыпаю в него активированный уголь(сгоревший березовый чурбак) - отстоится - перегоняю, а затем разбавляю 1х1 с молоком, отстоится и перегоняю,для перегона разбавляю водой 3х1 во всех случаях,а уж потом можно приступать к настаиванию на дубовых опилках или на кедровых орехах, кому как нравиться. Со спиртом легче - главное найти качественный спирт и работай, фантазируй в свое удовольствие...

мой рецепт:чернослив, кедровый орех,свежие мандориновые шкурки,ст.ложка меда,изюм можно добавить кофе.попробуйте не пожалеете

после добавления в самогон ванилина, он начинает отдавать одеколоном.

На три литра чачи, выгнанной через сухопарник в который сыплю столовую ложку соды. В готовую чачу добавляю столовую ложку мёда, стакан измельчённой молодой дубовой коры. Чем дольше настаивается тем лучше и качественнее, перед употреблением за неделю процедить, дать отстояться. Приятного аппетита.

а спирт обязательно разводить или нет если на виноградном соке???

Где спирт берёте?? в аптеках же по рецепту...

Я очищаю выгонку марганцем и лимонной кислотой, добавляю побеги дубовой коры ,побеги чёрной смородины , побеги вишни (ВСЕ ПОБЕГИ ЭТОГО ГОДА),ПОЛ ЛИСТИКА ЛАВРОВОГО ЛИСТА ,ВМЕСТО МУСКАТНОГО ОРЕХА , ставлю в холодильник на две недели , росле чего фильтрую ,в "Одноклассниках" есть группа "Клуб любителей прекрасно выпить и закусить" там я могу выложить всю фотосессию этого производства , а от чая и кофе одна головная боль

у меня есть апробированный способ очистки ,могу поделиться опытом . запах сивухи исчезает через 2 часа , послевкусье отличное .

сколько мускатного ореха добавить в грамах

я очищаю самогон активированным углем,размолотым и завернутым в марлю. просто процеживаю через нее. добавляю на 1 л 2 столовые ложки кедровых орешков и столовую ложку изюма. закатываю железной крышкой и в прохладное место на 2 недели, можно и больше. очень мягкая и на утро голова не болит.

кофе, по первой пробе, явно нужно меньше, как будто кроме него ничего больше не добавлялось, в следующий раз отдам педпочтение чаю

делайте самогон из виноградного вина, благо изабелла или лидия ратет везде.Что делать, что бы убрать жесткий вкус. МОжет смягчять не сахаром, а глюкозой. тогда какие прпорции

Боюсь, что сейчас добавлять в эту смесь марганцовку поздно (не знаю как она прореагирует с дубовой корой).

и что теперь делать? можно вылить все?? вы же не писали что надо еще очищать...

Не надо было самогонку смешивать со спиртом. А для удаления сивушных масел из самогона в него надо было предварительно добавить щепотку марганцовки и оставить на 2 дня, периодически взбалтывая. Затем тщательно процедить через ватку. А уж затем очищенную таким образом самогонку настаивать на дубовой коре и пряностях.

где его настаивать надо в теплом месте? а то вот уже 5-й день стоит, а толку никакого, цвет светло коричневый стал и запах чуть поменяло и все равно самогоном прет. Все кидал по рецепту, только в место кофе корицы кинул и в 2.5л самогона 0.5 спирта налил. Может из-за этого??

надо попробывать

Это не имеет значения, лучше разбавлять не дистилированной, а хорошей фильтрованной водой, чтобы она имела вкус.

Насчет разбавления спирта см. комментарии от 09.01.2008 20:00 и 11.05.2009 14:18. Еще ни разу не испортился :)

Кто знает,спирт обычной водой можно разбавлять? А то в инете почитал кто пишет можно, а кто только дисцилированной. Напишите пожалуйста,а то боюсь испортить спирт :( И еще как вливать спирт в воду или воду в спирт?

Бренди из чая http://www.kuroed.com/?id=1927

Кофе можете вообще не добавлять (см. мой комментарий от 09.01.2008 20:00) - для вкуса в этот коньяк (уже готовый) можно добавить на кончике ножа корицы, вот тут http://www.kuroed.com/?id=1926 рецепт виньяка из спирта и хорошего винограда, с чаем тоже скоро напишу.

Вы так и не ответили, какой сок свежий или можно все таки магазинный? А вместо кофе если чай кинуть?

кофе в зернах

А кофе надо молотый?

Лучше добавлять даже не виноградный сок, а целый виноград. Точные пропорции напишу через несколько дней. И это не полпачки, а половина ореха.

А каким виноградным соком спирт разводить, свежим или можно магазинным? И еще вопрос мускатного ореха 0,5 чего пол пачки или пол ореха??

хочу сделать из спирта, а сок виноградный свежий надо или можно магазинный?

еще сахар и немного корицы

2бутылки темного пива+0,5сахара+ванилин+тертый лимон+3-4 ложки молотого кофе ---все закипятить,остудить,процедить . Добавить 1,5литра водки (можно 1литр-будет крепче). Пьется легко и голова не болит.

Берем морковь натираем ее на терке добовляем немного саха и все заливаем самогоном и настаиваем 6 дней и получаем коньяк.

берем сироп от варенья с зелеными орехами и смешиваем с коньяком количество сиропа зависит от вкуса my God ...