- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
6 человек сохранили
Ингредиенты:
Любимые налистники по бабушкиному рецепту.
Вкуснее всего - с мясом, но могут быть и другие начинки - жареные грибы, творог (с сахаром, изюмом, ванилью и орехами), густое повидло, мармелад.
Очень удобно их приготовить заранее, поставить в холодильник и окончательно обжаривать прямо перед употреблением. При этом налистники с творогом могут так храниться не более 1-го дня.
Комментарии пользователей:
Vso ocen vkusno
Sabina 05.04.2014 23:07
неочень вкустное
делала по этому рецепту,СУПЕР,просто оболденные+10
Если кто-то забыл, что такое НАЛИСТНИКИ, им стОит вспомнить, что это блины с начинкой из ЯИЧНОГО ТЕСТА. Т.е. основной компонент - яйца, много яиц. Так что комментарии по поводу "огромного" количества яиц конкретно в этом рецепте несколько неуместны. Я тоже иногда делаю "дешёвые" блинчики на перекус и с 1 яйцом, и на воде, и вообще на чем угодно - кефир, кислое молоко и т.п. Но предложенный автором рецепт - не просто закуска, а отдельное полноценное блюдо. Поэтому возражающим следовало бы для начала попробовать рецепт, а потом возмущаться))
Да,именно столько яиц и нужно.Блинчики будут более хрустящие.
ирина 31.01.2013 14:02
Очень люблю блинчики с начинкой, а этот просто объедение!
а моя мама добавляла в мясо варёные яйца, тоже обалденно вкусно
23.12.2012 23:38Да уже лет 30 учимся, а они - никак - все пятнами и пятнами...
Ирина 23.11.2012 18:08Блины пропеклись не ровно- пятнами, а надо красиво-учитесь
маша 23.11.2012 14:12
простий рецепт
Мясную начинку лучше перекручивать на мясорубке, т.к. мясо, измельченное блендером, получается не таким сочным.
Ирина 14.09.2012 08:33мясо нужно отварить и измельчить блендером
13.09.2012 20:23
На литр молока, как минимум, для блинов нужно 4 яйца
3 яйца -за глаза хватит! А вареное мясо перекручивать- это извращение! Как будто кто-то пожевал и выплюнул! Всегда сырой фарш с луком обжариваю!
Спасибо за рецепт :)
А еще начинка: отварить стакан фасоли с 700 г куриных желудков и 1 средней морковью, добавить 200 г куриной печени, тушеной с луком и сладким перцем. Прокрутить на мясорубке, подогреть и начинять блины.
Хочу предложить свой рецепт начинки. Очень вкусные в холодном виде. На растительном масле обжарить лук, добавить нарезанную на небольшие кусочки ливерную колбасу. Когда вся масса станет однородной, добавить отварной рис для густоты. Слегка остудить и ложкой (не большой) класть на блинчик. Когда стынут, получается очень нежный вкус!
При чем тут диета?
Ирина 03.03.2012 18:30пишется диета а блины надо жарить . как это? для печени это не диета.
татьяна 03.03.2012 17:09
Даже нечего сказать , просто класс!!!!!
Даже нечево сказать , просто клас!!!!!
Боже мой! Какая безграмотность! Если взялись комментировать откройте сначала орфографический словарь. Уши вянут.....Далее следует копия:
все кто ложит меньше 4яиц на 1лт.молока Єто не правельно!!!!!!! Жанна 16.09.2011 16:08
Можно пюре из картошки 50 на 50 перемешать с мясом и рисом! И дешевле - и вкусней!
В идеале на 1 литр молока нужно ложить 10 шт.яиц
л 02.02.2012 11:38
У меня был готовый сырой фарш. Я его сначала проверила на сковородке до полу готовности,а потом обжарила с луком. Начинка получилась очень нежная и батрачки меньше!
клас
антонина 16.01.2012 23:09Можно начинить крупно натертой жареной морковкой,после жаоки отжать лишнее масло+чуть соли.Можно:отварной рис,жареный лук,грибы,зелень,немного моркови,черный перец,немного жеотого болгарского перца.Завернуть в рулетик и аккуратно обжарить с двух сторон.Подать с чашкой бульона и зеленью.В бульон положить кусочки белого репчатого лука.,черный перец,немного мелко нарезанного свежего огурчика.В тесто вместо сметаны положить майонез и вместо молока минеральную воду,смешанную с молоком1:1.Сладкие блинчики с маком,белыми сухарями.изюмом,лимонной цедрой,немного апельсинового джема.Или:отварной рис+изюм,ваниль,творог,лимонная цедра,немного яблока,сахар по-вкусу.
Тамара. 07.01.2012 09:31
1 стакан молока, 3 яйца, 2ст. ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 3 ст.ложки сметаны, пол чайной ложки соды. Взбить венчиком. Добавить 6 ст.ложек муки с верхом. Опять взбить венчиком, добавить в тесто 2ст. ложки подсолнечного масла. Блинчики получаются тонкими и не рвутся.
Очень хороший рецепт. Но если вы добавите столовую ложку водки будет еше нежне!
Даже 6 яиц на литр молока это мало, если готовить их с творогом. С мясом в самый раз. И, поверьте мне, это совсем не напоминает омлет.Тот, кто кладет мало яиц, просто экономит. Попробуйте положить 8-10 яиц, добавить еще немного(30-50г)растопленного слив. масла, и все остальные ингридиенты, уверяю вас, вам и начинки не потребуется. Настоящие блинчики, а не резина из 1-2 яиц(это полный бред). Яйца кладутся как связывающий компонент, а в экономных блинчиках таковым является мука.А блинчики на воде это просто "хит"
Два яйца мало!!! Это же не оладьи. Будут рваться.
Мила 15.11.2011 17:34
Сегодня приготовила и все остались довольны!Налисники вообще готовила первый раз !!!
Спасибо за рецепт!Думаю дети и муж будут в восторге.
На здоровье :)
Ирина 05.11.2011 21:01
сейчас жарю налисни, получается очень вкусно, дети довольны, говорят как у бабушки в селе.Спасибо за рецепт
В тесто блинчиков добавьте немного растительного масла и с первого блинчика снимите со сковородочки)
28.10.2011 10:40
хороший рецепт,но я еще вареное мясо обжариваю с луком,а вместо раст.масла добавляю олейну(не нравится привкус масла).Тот,кто добавил 6 яиц на литр,никогда не будет класть меньше,поверьте.А для тех,кто любит понежнее блины,в молоко можно добавить кефир и ряженку,блины аж во рту таят.Сахар, как и соль, надо добавлять по вкусу,он ведь может быть разный по сладости
Прекрасный рецепт!!! Супер вкустно!
рецепт хороший, очень. хочу ответить тем, кто считает, что яиц много. Это количество в самый раз. Мои мама и бабушки (и тетки тоже) брали на пол литра молока не менее три яйца. (PS. блинчики пеку с детства. мой муж до женитьбы блинчиков и налисников не любил, а сейчас это его любимое блюдо)
Всё,женщины оценивают а мужчины где,или блины не любят!!!
Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту