Рулет на скорую руку
Ингредиенты:
1 банка сгущеного молока
2 яйца
1 стакан муки
1/2 чайной ложки соды
1 чайная ложка уксуса
щепотка соли
сахарная пудра для посыпки
Начинка: джем или конфитюр
пергаментная бумага для выпекания
сливочное масло для промазки бумаги
2 яйца
1 стакан муки
1/2 чайной ложки соды
1 чайная ложка уксуса
щепотка соли
сахарная пудра для посыпки
Начинка: джем или конфитюр
пергаментная бумага для выпекания
сливочное масло для промазки бумаги
Приготовление:
Вылить в миску банку сгущеного молока, добавить яйца и хорошо взбить.
Добавить соду, погашенную уксусом, щепотку соли и муку.
Тесто хорошо взбить вилкой или венчиком.
Противень выстелить хорошо промасленной пергаментной бумагой, сверху выложить тесто.
Печь на маленьком огне.
Готовый корж намазать конфитюром или джемом и завернуть рулетом, осторожно отделяя от бумаги ножом. (Сворачивать корж в рулет нужно быстро, пока он не остыл).
Когда рулет остынет, посыпать сверху сахарной пудрой.
Добавить соду, погашенную уксусом, щепотку соли и муку.
Тесто хорошо взбить вилкой или венчиком.
Противень выстелить хорошо промасленной пергаментной бумагой, сверху выложить тесто.
Печь на маленьком огне.
Готовый корж намазать конфитюром или джемом и завернуть рулетом, осторожно отделяя от бумаги ножом. (Сворачивать корж в рулет нужно быстро, пока он не остыл).
Когда рулет остынет, посыпать сверху сахарной пудрой.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)