Капустные котлеты с манкой
Ингредиенты:
капуста
молоко
манка
яйца
сода
соль
сахар
растительное масло для жарки
молоко
манка
яйца
сода
соль
сахар
растительное масло для жарки
Приготовление:
Быстрые, вкусные антикризисные котлеты из капусты, без мяса.
Просто и быстро готовятся, экономные, из доступных ингредиентов.
Капусту нарезать, залить кипящим молоком, чтобы покрыло, добавить немного сахара и сварить до готовности.
В горячую капусту с молоком засыпать манку, чтобы масса стала густой.
Когда остынет - добавить несколько яиц, соль и щепотку соды.
Капустные котлеты жарить на горячем рафинированном масле, выкладывая их ложкой как оладушки.
Их также можно испечь в духовке - в этом случае котлетную массу выкладываем ложкой на застеленный промасленным пергаментом противень и ставим в разогретую до 160С духовку.
В процессее выпекания их можно перевернуть.
Количество всех компонентов варьируется по вкусу.
Еще - капустные котлеты с луком
Котлеты из капусты и кабачков
Жареная капуста
На фото вверху - котлеты из цветной капусты
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)