Малиновое парфе
Ингредиенты:
1 кг малины
1 стакан сахарного песка
0.5 литра сливок 35% жирности (для взбивания)
1 стакан сахарного песка
0.5 литра сливок 35% жирности (для взбивания)
Приготовление:
Малину почистить и протереть через сито,
Малиновое пюре смешать с сахаром и заморозить.
Сливки взбить миксером в густую пену и смешать с замороженным ягодным пюре.
Переложить в специальную форму для парфе и поставить в морозилку.
Вместо малины можно взять любые другие ягоды по сезону: клубнику, чернику, смродину и т.п.
( по мотивам рецептов из книги Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам").
Малиновое пюре смешать с сахаром и заморозить.
Сливки взбить миксером в густую пену и смешать с замороженным ягодным пюре.
Переложить в специальную форму для парфе и поставить в морозилку.
Вместо малины можно взять любые другие ягоды по сезону: клубнику, чернику, смродину и т.п.
( по мотивам рецептов из книги Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам").
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)