- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
2 человек сохранили
Ингредиенты:
Этот быстрый красный борщ по маминому рецепту вкуснее всего, если сварен со свиными ребрами - в этом случае мяса следует брать немного больше, грамм 600.
Готовится очень просто и по плечу даже начинающим кулинарам.
Постный борщ готовится на воде или грибном бульоне, без мяса.
Комментарии пользователей:
Татьяна, если нравится неразваренная капуста, кладите ее позже, когда картошка будет почти готова, или закладывайте в самом конце вместе с натертой свеклой, морковью и томатным соком - она тогда останется почти сырой.
Ирина 07.02.2013 13:06я не мойму, капуста будет о4ень мягкой. Не могу найти рецепт вкусного борща. У всех одно и тоже.
Татьяна 07.02.2013 12:41
Мои уплетали за обе щеки!!! как раз подходит для таких ленивых как я. терпеть не могу долго возиться с готовкой а тут раз два и варится себе сам.
Да, уксус лишний, лучше лимонной кислоты немного- она цвет сохраняет. Надо добавлять сразу после свеклы
Вместо уксуса можно на кончике ножа лимонную кислоту.
20.04.2011 20:00
Мой вариант борща для диеты/поста: свеклу заранее сварить в "мундире" и потереть в борщ незадолго до конца варки (только чтобы закипело).Цвет при таком способе получается очень красивый. Сахару - нет!Мясу, салу - нет! Уксус не лью никогда, для кислоты использую томатный сок, томатную пасту, помидоры или немного кислой капусты/рассол от нее. Для заправки морковку и лук пассерую на подсолнечном масле или просто пару ложек масла добавляю в борщ
уксус затем, чтобы сохранить цвет свеклы!
why sugar add borscht? strange..
Зачем в борщ лить уксус? По-моему гораздо вкуснее добавить несколько квашеных помидорчиков и борщ будет несравненный! Да и сахар тоже на любителя...
круто
Нормальный борщ
Это облегченный, быстрый и ,отчасти, диетический вариант ураинского борща, который могут есть и маленькие дети, и люди, сидящие на диете (без сала и чеснока).
Кстати, сахар присутствует.
Классический рецепт борща смотрите здесь http://kuroed.com/?id=98&page=1&part=3
куда делся уксус, сахар и сливочное масло?
Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту