Ингредиенты:

ок. 250 г очищенной тыквы
2-3  картофелины
1-2  моркови
2-3 столовых ложки манки
2 яйца
соль 
масло для смазывания формы

керамическая форма для запекания 

Морковно-тыквенная запеканка с картофелем

Приготовление: версия для печати

Очень вкусная и сытная диетическая овощная запеканка (или пирог) из тыквы, картофеля и моркови.
Простая в приготовлении и экономная, не жирная, без муки.
Строгий диетический вариант - без желтков и соли.


Все овощи вымыть, очистить, натереть на крупной терке.

Вначале морковь,
затем тыкву
Морковно-тыквенно-картофельная запеканка, пошаговое приготовление - натереть тыкву

и картофель.
Морковно-тыквенно-картофельная запеканка, пошаговое приготовление - натереть картофель

Все аккуратно перемешать,
добавить манку и яйца (можно только белки).
Морковно-тыквенно-картофельная запеканка, пошаговое приготовление - добавить манку и яйца

Чуть подсолить, выложить в смазанную растительным маслом форму, разровнять.
Морковно-тыквенно-картофельная запеканка, пошаговое приготовление - выложить в форму, разровнять

Форму с будущей запеканкой поставить в духовку.
Выпекать до готовности (около 30-40 минут) в разогретой до 160°С духовке.
Морковно-тыквенно-картофельная запеканка, пошаговое приготовление - испечь до готовности

Дать чуть остыть и можно подавать.
Вкуснее всего - теплой.

Пирог-запеканка из тыквы, моркови и картофеля.
Пирог-запеканка из тыквы, моркови и картофеля

Еще - диетическая тыквенно-яблочная запеканка.

Подборки рецептов:
26.12.2016
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов