Ингредиенты:

1-2 куриные грудки
1 средний кабачок
несколько молодых картофелин
по желанию - морковь
форма для запекания 

Диетическая запеканка из курицы с картошкой и кабачками

Приготовление: версия для печати

Вкусная диетическая запеканка из курицы с овощами, без добавления жира и соли, без яиц, не очень калорийная.
Подходит тем, кому можно запеченное мясо и овощи.


Количество продуктов лимитируется вашими предпочтениями и размером формы.

Картофель почистить, вымыть, нарезать на тонкие круглые ломтики или соломкой.
От того, как вы нарезали картофель, зависит время приготовления, т.к. скорость запекания картофеля, в данном случае, является лимитирующим фактором.

Куриную грудку вымыть, дать стечь воде (вместо куриной можно использовать грудку индейки).
нарезать на мелкие кубики (можно перекрутить на мясорубке и из куриного фарша сформовать тефтели).

Кабачок вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

В случае не диетического варианта, можно добавить  и несколько ломтиков помидора.
Диетическая запеканка из курицы и овощами, пошаговое приготовление  - нарезать овощи и мясо

Смешать мясо и овощи, выложить в форму для запекания, можно не солить.
Чтобы на мясе при запекании не образовалась жесткая корочка, перед запеканием оно должно быть полностью покрыто овощами.
Картошку нужно нарезать тоньше, чем на фото.
Диетическая запеканка из курицы и овощами, пошаговое приготовление  - выложить в форму для запекания

Форму с курицей и овощами поставить в холодную духовку.
Запекать при 150-160°С до готовности мяса и картофеля (около 45 минут-часа).

Диетическая запеканка из курицы с картошкой и кабачками.
Диетическая запеканка из курицы и овощами, пошаговое приготовление  - запечь до готовности

Подавать теплой.
Прямо в тарелке по желанию досолить, добавить свежую или сушеную зелень и полить любимым растительным маслом.

Еще - диетическая запеканка из курицы с кабачками и вермишелью
Мусака с курицей диетическая

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
16.06.2016
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов