Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

300 г  творога 5% жирности
2 яйца
4 ст. л. манки
1 ст. л. сахара 
половина среднего кабачка
6-12 вишен для украшения
по желанию -  сахар для посыпки
формочки для маленьких кексов  
 
Выход: 12 испеченных сырников 

Диетические сырники из творога и кабачков с вишней, испеченные в духовке

Приготовление:

Вкусно и быстро - нежные диетические сырники из творога и кабачков, испеченные в духовке - без масла и муки, с минимумом сахара (не очень сладкие).
Благодаря кабачкам, не нуждаются в дополнительной ароматизации, достаточно и кабачковой свежести.
При строгой диете их можно готовить без желтков и сахара, на белках, манку заменить рисовой мукой.
При формовке сырников желательно использовать силиконовые вставки для формочек - в этом случае изделия легко доставать и не нужен жир для смазки форм.


Творог размять вилкой, смешать с яйцами и сахаром,
Кабачковые сырники с вишней, пошаговое приготовление - Творог смешать с яйцами и сахаром

добавить манку, перемешать.
Кабачковые сырники с вишней, пошаговое приготовление - добавить манку

Вымыть кабачок, очистить от шкурки и натереть его на крупную терку.
Добавить кабачок к творожной массе,
Кабачковые сырники с вишней, пошаговое приготовление - добавить кабачок

перемешать до однородности.
Кабачковые сырники с вишней, пошаговое приготовление - перемешать

Силиконовые формы вставить в металлические.
Творожно-кабачковое тесто ложкой выложить в формочки, слегка разровнять.
Кабачковые сырники с вишней, пошаговое приготовление - тесто  выложить в формочки

Вишни вымыть, извлечь из них косточки.

В половине сырников (или во всех) в центре сделать углубление и вложить в него вишню.
Сверху посыпать половиной чайной ложки сахара.
Кабачковые сырники с вишней, пошаговое приготовление - в углубление и вложить вишню и посыпать сахаром

Выпекать в разогретой до 160°С духовке около 20 минут
(может быть и дольше, время приготовления зависит от типа духовки.
В моем случае - слабая духовка, нижний нагрев - пеклись на самом верхнем уровне около 40 минут).


Испеченные сырники достать из духовки, дать почти полностью остыть, затем аккуратно извлечь из форм.
Кабачковые сырники с вишней, пошаговое приготовление - испечь до готовности

Подавать теплыми.
Если не придерживаетесь диеты - со сметаной.
Сырники с кабачками и вишней, испеченные в духовке.
Сырники с кабачками и вишней, испеченные в духовке

Еще:
Диетические сырники, запеченные в молочном соусе
Сырники в духовке
Сырники

Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com