Оценка: 4.00, проголосовало 1, отзывов 2

овощные котлеты из тушеной капусты и картофеля

Приготовление: версия для печати
Быстрые овощные котлеты на картофельно-капустной основе, чем-то похожи на зразы или картофляники, но начинка тут плотно перемешана с картофельным тестом, поэтому готовятся проще.
Можно готовить и в духовке.


Картошку почистить, сварить до готовности, слить воду.
Отварной картофель перекрутить через мясорубку или истолочь толкушкой, страраясь, чтобы не было комочков.
овощные котлеты, фоторецепт - приготовить картофельное пюре

Почистить лук и морковь,
морковь натереть на крупной терке, лук - мелко нарезать.
капусту тонко нашинковать.

Капусту стушить с луком и морковью, дать остыть.
овощные котлеты, фоторецепт - приготовить тушеную капусту

Смешать тушеную капусту с картофелем, добавить яйцо и муку, посолить по вкусу.
овощные котлеты, фоторецепт - все смешать

На посыпанной мукой доске из части овощного "теста" сформовать "колбаску", обкатать в муке.
Нарезать на кругляши, с помощью ножа сформовать из них круглые котлеты по типу картофляников.
овощные котлеты, фоторецепт - сформовать котлеты

Котлеты обжарить на сковороде в разогретом растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
овощные котлеты, фоторецепт - поджарить на растительном масле

Вкуснее всего горячими.
Подавать со сметаной.
Жареные капустно-картофельные котлеты.
жареные овощные котлеты 
14.12.2014
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Интресный рецепт, особенно когда мясо такое дорогое! Люблю тушеную капусту и люблю картошечку(когда с сольцой её намять). Попробую обязательно!

Луиза 15.12.2014 05:55

Луиза, на здоровье :)

Ирина 15.12.2014 10:02
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов