Легкий в приготовлении низкокалорийный салат.
Лук, мята и молотый черный перец придают ему пикантность, а апельсин - свежесть.

Апельсин очистить от кожуры и белой пленки, нарезать дольками.

Лук почистить, порезать полукольцами.
Маслины порезать колечками.
Листья салата порвать руками на кусочки.
Все перемешать.

Готовим заправку для салата:
Мяту мелко порезать, добавить перец, соль, оливковое масло.

Полить салат заправкой, перемешать и оставить настаиваться в течении 1-2 часов.
Приятного аппетита!

Автор: Татьяна (Киев)

Еще: Салат из апельсинов и моркови