Рулетики из лаваша с курицей и овощами
Ингредиенты:
- 2 тонких лаваша
- 1 крупное филе курицы
- 200 г пекинской капусты
- 1 болгарский перец
- 2 помидора
- 1-2 ст. л. "Мексиканского" соуса
- 2 ст. л. майонеза
- зелень
- подсолнечное масло
- соль
 |
Автор: Татьяна Город: Киев Все рецепты пользователя |
Очень просто, быстро, а самое главное - вкусно.
Начинка может быть абсолютно любая: все, что есть у вас в холодильнике, плюс фантазия - и закуска готова.
Лаваш разрезать на квадраты (у меня получилось 8 квадратов), смазать чуть-чуть майонезом.
Куриное филе помыть, порезать соломкой.
В сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить быстро курицу на большом огне в течении 5-7 минут.
Остудить.
Добавить мексиканский соус, перемешать.
Пекинскую капусту и болгарский перец нарезать соломкой,
помидоры - тонкими дольками,
зелень мелко порубить.
Добавить к нарезанным овощам поджаренное куриное филе.
Все перемешать.
На каждый квадратик лаваша выложить начинку, свернуть рулетом.
Поставить начиненные лаваши на решетку в духовку на режим "гриль" до подрумянивания.
Еще закуски из лаваша
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)