Торт "Кутузов"
Ингредиенты:
Тесто:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка меда
- 1 стакан орехов
- 150 г сливочного масла
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- по вкусу - ваниль
Крем:
- 1 литр сметаны (30% жирности)
- 3/4 стакана сахара
- 1 стакан орехов
Вкусный медовый торт со сметанным кремом и орехами.
Совсем несложен в приготовлении.
1. Замесить медовое тесто:
яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром,
добавить размягченное сливочное масло,
затем мед.
Постепенно добавить просеянную муку, измельченные орехи и разрыхлитель.
Перемешать до однородной массы.
2. Тесто разделить на 3-4 части.
Выпекаем коржи при температуре 170-180 градусов до приятного коричневого цвета.
Остудить.
3. Для крема:
орехи измельчить,
сметану взбить, постепенно добавляя сахар.
4. Сборка торта:
каждый корж обильно смазать кремом и посыпать орехами.
Обмазать торт кремом по бокам и сверху.
Украшаем, включив свою фантазию.
Медовый торт "Кутузов"
Перед дегустацией этому медовику нужно несколько часов настояться в холодильнике.
Приятного аппетита!
Еще медовики со сметанным кремом:
Торт "Тающий остров"
Торт "Медовый снеговик"
Торт "Рыжик"
и Влияние способа замешивания теста на свойства медовой выпечки
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)