Быстрый сочный пирог с ароматом банана и ванили, очень просто готовится.
Если вы не сластена, количество сахара в рецепте можно уменьшить вдвое.

1. Очищенные бананы размять вилкой.

2. Просеянную муку смешать с разрыхлителем.

3. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать сухарями.
Если форма разъемная, ее можно вместо этого застелить пергаментом для выпечки.

4. Размягченное сливочное масло взбить миксером вместе с сахаром до кремообразного состояния.

5.Не прекращая взбивать, добавить банановое пюре, ванильный сахар, соль и, в несколько приемов, молоко.

6. Также, не прекращая взбивать, по одному добавить яйца.

7. В несколько приемов добавить муку - при этом можно тесто размешивать ложкой, либо перемешать его миксером на самой низкой скорости.

8. Тесто выложить в форму для выпечки.
Пирог выпекать в разогретой духовке при температуре 180-190°С около 30-40 минут.

Очень вкусный пирог.

Приятного аппетита!

На фото вверху: банановый кекс "Божья коровка" - без молока, но зато с клюквой и шоколадом.

Еще: банановый медовик