Надоели обычные котлеты?
Тогда этот рецепт для вас.
Скучный мясной фарш превратится в оригинальные мясные вафли.

Всем приятного аппетита!

1. Свинину помыть, перекрутить на мясорубке.

2. Добавить в фарш натертый на буряковой терке лук, соль, перец, мелко порезанный укроп.

Чтобы фарш получился сочным, добавьте воды. Он должен быть слегка жидковатым.

3. Приготовить кляр из яиц, соли и перца
(яйца слегка вбить вилкой, посолить и поперчить).

4. Если у вас большие вафельные листы, аккуратно разломайте их на меньшие квадраты, но, конечно, красивее, если вафли изначально будут "порционными" .

5. Нанести фарш на вафлю, накрыть сверху второй "вафелькой", аккуратно обмакнуть наши отбивные в кляр и обжарить их на среднем огне.

Вкуснее горячими.

Ленивые свиные отбивные в вафлях


Приятного аппетита!

Автор: Татьяна (Киев)