Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

2 филе трески
1 морковь
1 кабачок
половина небольшой луковицы (можно не класть)
керамическая форма для запекания

Треска, запеченная с овощами

Приготовление:
Любителям трески посвящается.
Все остальные вместо трески могут взять другую рыбу, т.к. по моему личному впечатлению треска в данном случае не лучший выбор - жестковата и ее лучше употребить для приготовления рыбных котлет.

Эта "диетическая" рыбка готовится очень просто, время предварительноq подготовки (при уже размороженной рыбе) занимает не больше 5 минут.


1. Треску (cod) разморозить, вымыть, дать стечь воде.

2. Овощи вымыть, почистить и нарезать:
лук - тонкими полукольцами,
морковь - кружочками,
кабачок натереть на крупной терке.

3. На дно формы уложить нарезанный лук,
на него - филе трески,
сверху - кружки моркови,
Треска с овощами, пошаговое приготовление - подготовка к запеканию

и накрыть всю конструкцию слоем тертых кабачков.
Треска с овощами, пошаговое приготовление -  накрыть  слоем тертых кабачков

Перед запеканием рыбу не солила - в блюде хватает ее "природной" соли, к тому же по желанию всегда можно досолить прямо в тарелке.

4. Запекать 40 минут - час в духовке при 160°С (или до готовности рыбы).
Треска с овощами, пошаговое приготовление - запечь до готовности

Есть обязательно теплой.

Треска, запеченная с кабачками и морковью.
Треска, запеченная с кабачками и морковью.

Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com