Ингредиенты:

2 банана
1 небольшое яблоко
такой же кусочек тыквы
2 яйца
0.5 стакана сахара (можно положить даже на ложку меньше)
1 стакан муки
1 столовая ложка меда
1 плитка (100 г) черного шоколада
1 чайная ложка корицы
0.5 чайной ложки соды
треть (1/3) чайной ложки лимонной кислоты

разъемная форма диаметром 22 см


Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 2

Бананово-тыквенно-яблочный кекс с корицей, медом и шоколадом

Приготовление: версия для печати

Очень сочный медовый кекс с ароматом банана, шоколада и корицы.

Для его приготовления лучше брать переспевшие, очень сладкие бананы и мускатную тыкву.


Фрукты очистить от шкурки, у яблок вырезать серединку,
яблоки и тыкву нарезать на мелкие кубики.

Очищенные фрукты сложить в кастрюльку и блендером взбить в пюре.
Тыквенно-банановый кекс с шоколадом, пошаговое приготовление - почистить и нарезать тыкву, бананы и яблоки

Яйца миксером взбить с сахаром до увеличения в несколько раз в объеме.

Шоколад мелко нарезать.

Во взбитые яйца добавить фруктовое пюре, мед, все взбить еще раз.
Тыквенно-банановый кекс с шоколадом, пошаговое приготовление - Во взбитые яйца добавить фруктовое пюре и мед

Затем добавить просеянную муку, смешанную с содой и лимонной кислотой,
перемешать миксером на самой низкой скорости, недолго, лишь до полного смешивания компонентов.

Половину теста выложить в смазанную и присыпанную манкой форму, разровнять, притрусить корицей,
Тыквенно-банановый кекс с шоколадом, пошаговое приготовление - Половину теста выложить в форму и посыпать корицей

сверху выложить оставшуюся часть теста.
На тесто высыпать нарезанный шоколад,
Тыквенно-банановый кекс с шоколадом, пошаговое приготовление - На тесто выложить нарезанный шоколад

слегка вдавить его в тесто, можно ножом сделать по тесту надрезы, имитируя "мраморность".
Тыквенно-банановый кекс с шоколадом, пошаговое приготовление - ножом сделать  надрезы, имитируя мраморность

Банановый кекс выпекать около 45 минут в разогретой до 180°С духовке.
Проверить зубочисткой - она должна оставаться чуть влажной, но пирог при осторожном надавливании пальцем должен пружинить.

Достать форму из духовки, провести вдоль борта ножом.

Почти остывший кекс достать из формы - и можно есь.
Тыквенно-банановый кекс с медом, корицей и шоколадом

Шоколадно-банановое наслаждение вам обеспечено! :)
Тыквенно-бананово-яблочный кекс с медом, корицей и шоколадом.
Тыквенно-банановый кекс с шоколадом, пошаговое приготовление

Хранить лучше накрытым крышкой, чтобы не засох.

Приятного аппетита!

Подборки рецептов:
11.10.2013
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


класс

Антонец Константин 01.11.2015 10:01

Рада, что вам понравился :)

Ирина 01.11.2015 11:52
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов