Торт "Тропиканка"
Ингредиенты:
для бисквита:
- 3-4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 банан
- 1-2 апельсина
- 2 киви
- 1 пакетик желе для торта
Крем:
500гр сметаны (можно 20%)
150-200 мл молока
25гр желатина
Нежный фруктовый торт
Испечь бисквит.
Для этого взбиваем яйца, добавляем сахар и продолжаем взбивать.
Когда масса в несколько раз увеличилась в объеме, добавляем муку и перемешиваем до однородности.
Форму смазать жиром, посыпать сухарями (или манкой), аккуратно вылить тесто.
Ставим в духовку на 25-30 мин.при температуре 160-175 град.
Пока печется бисквит, делаем крем:
Желатин заливаем водой и оставляем для набухания (см. инструкцию на упаковке).
Молоко немного нагреваем, добавляем желатин и размешиваем до полного растворения.
Сметану взбить и влить молоко с желатином, перемешать.
Если крем в процессе начнет застывать, можно немного подогреть на маленьком огне.
Когда бисквит остынет, порезать его на кусочки (3х3 или 4х4 см).
Разъемную форму (28 см в диаметре) застелить пищевой пленкой.
Берем кусочки бисквита и обмакиваем каждый в крем.
Укладываем в форму одним слоем,
сверху кладем предварительно очищенные и порезанные фрукты.
Следующий слой - бисквит,
потом снова фрукты.
Оставшимся кремом залить сверху торт,
украсить фруктами и залить желе для торта (способ приготовления желе - на упаковке).
Готовый торт поставить в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
Похожие торты:
Торт "Битое стекло".
Торт "Битое стекло"-2.
Торт "Битое стекло" на заварном креме
Торт-желе "Птичье молоко"
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)