Ингредиенты:

1 средний баклажан
3 столовых ложки натурального йогурта
2 ломтика белого батона
соль, перец и зелень по вкусу
керамическая форма для запекания


Оценка: 4.00, проголосовало 1, отзывов 1

Баклажаны в йогурте

Приготовление: версия для печати
Нежные "обезжиренные" баклажаны, запеченные в йогурте.
Приятная добавка к мясу или салату.


Баклажан вымыть,
нарезать на не очень мелкие ломтики,
уложить в форму для запекания, посолить.
Баклажаны, запеченные в йогурте, пошаговое приготовление - баклажаны нарезать

Если любите поострее, добавьте щепотку сушеных пряностей с чесноком (или измельченный зубчик свежего), любимую сушеную или свежую зелень, поперчите.

Добавить йогурт,
Баклажаны, запеченные в йогурте, пошаговое приготовление - выложить в форму и полить йогуртом

все перемешать.
Баклажаны, запеченные в йогурте, пошаговое приготовление - в форме с йогуртом

Сверху посыпать хлебными крошками.
Баклажаны, запеченные в йогурте, пошаговое приготовление - посыпать хлебными крошками

Запекать около получаса в разогретой до 160°С духовке - до готовности баклажан.

Подавать как гарнир к печеной курице или как самостоятельное блюдо.

Баклажаны, запеченные в йогурте под хлебными крошками
Баклажаны, запеченные в йогурте

Вкуснее горячими.
04.09.2013
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


баклажаны обязательно вымочить в соленой воде минут 30 в любом рецепте тогда будет вкусно

06.09.2013 13:11
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов