Сметанный соус на овощном бульоне
Ингредиенты:
30 г нежирной сметаны
5 г муки
5 г сливочного масла
50 г слабого овощного бульона
5 г муки
5 г сливочного масла
50 г слабого овощного бульона
Приготовление:
Этот рецепт можно использовать в случае диет № 2, 3, 4в, 5, 5а, 6, 7, 9, 10, 11.
Сметану растереть с мукой, чтобы не было комочков.
Залить кипящим овощным бульоном и варить 15 минут на маленьком огне.
Процедить,
заправить сливочным маслом.
Использованы материалы книги Н.И. Губа, Б.Л. Смолянский "Диетическое питание и кулинария в домашних условиях".
Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями
Сметану растереть с мукой, чтобы не было комочков.
Залить кипящим овощным бульоном и варить 15 минут на маленьком огне.
Процедить,
заправить сливочным маслом.
Использованы материалы книги Н.И. Губа, Б.Л. Смолянский "Диетическое питание и кулинария в домашних условиях".
Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)