Ингредиенты:

3 сырых белка
10 г сметаны
60 г молока
5 г сливочного масла


Оценка: 4.67, проголосовало 3, отзывов 6

Белковый омлет запеченный в духовке

Приготовление: версия для печати

Как и обещала, начинаю выкладывать рецепты блюд к диете 5а из книги Н.И. Губа, Б.Л. Смолянский "Диетическое питание и кулинария в домашних условиях".
Рецептов именно к этой диете там очень мало (если вы вынуждены на ней "сидеть", я думаю, что сами понимаете, почему).

Этот рецепт также можно использовать в случае диет №2, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 11, 13.


Белки и молоко смешать венчиком,

вылить на сковороду,

полить сметаной и запечь в духовке

Для диеты №4 сметану и молоко заменяем водой.

Еще рецепты к диете 5а:
Запеканка из тыквы с яблоками ( также подходит к диетам №2, 3, 4в, 5а, 5п, 7, 9, 10, 10а, 10с, 11, 13.)
Паровое суфле свекольно-творожное ( диеты №1, 1б, 2, 4в, 5, 5а, 10, 10а, 10с, 13.)
Свекольно-яблочное пюре ( диеты №1, 2, 3, 4б, 4в, 5, 5а, 6, 7, 10, 10с, 11, 13.)
Сметанный соус ( диеты №2, 3, 4в, 5, 5а, 6, 7, 9, 10, 11.)

Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями

На фото вверху - белковый омлет, запеченный в духовке, от Василисы.
Внизу - фотографии запеченного белкового омлета от Аватарии и Василисы:

15.05.2013
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Фотографии от кулинаров

Омлет белковый запеченный - рецепты к диете 5а

Омлет белковый запеченный - рецепты к диете 5а, Василиса


Комментарии пользователей:

Последние Первые

Аватария, большое спасибо за фотку омлета

Ирина 23.09.2013 14:06

Зачем выливать омлет в сковороду, чтобы ставить его потом в духовку? Политая сметана в духовке сворачивается. А фотка вообще выглядит недиетически. В общем оценка 0.

Наталья 22.07.2014 17:10


Омлет белковый запеченный.
Диеты № 2, 4, 5а

Белки – 3 шт., сметана – 10, молоко – 60, масло сливочное – 5.

Белки соединить с молоком, тщательно смешать венчиком, вылить на сковороду, смазанную маслом, полить сметаной и запечь в жарочном шкафу. Для диеты № 4 сметану и молоко заменить водой.

Василиса 03.11.2014 13:19


Приготовила омлет. Вкусно.
Омлет в реальности действительно белый, а не как на фото.
В оригинальном рецепте сковороду или форму нужно смазать маслом.
Сметаной полила, но перед этим разбавила немного водичкой. И поставила в разогретую духовку на 15 минут.
От себя добавила немного укропа.
Для разнообразия меню при диете 5 и 5а - Супер!

Василиса 03.11.2014 13:55

Василиса, спасибо за комментарий. Рада, что все получилось. Омлет на добавленном фото, думаю, действительно не запеченный и не совсем белковый (он желтый, так что желтки там точно есть). Делаю омлеты также и в пароварке в порционных формочках, без сметаны - иногда перемешиваю белок с водой, иногда выливаю в форму целое яйцо, а желток-глазунью после приготовления "изымаю" - в общем, вариаций множество :)

Ирина 03.11.2014 15:39
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов