Варенье из зеленых помидор
Ингредиенты:
Сахар – 1 кг.,
зеленые помидоры – 1 кг.,
вишневые листья – 5-6 шт.,
ванилин (половина чайной ложки),
сок 1 лимона.
Приготовление:
Разрезать каждый помидор на дольки,
засыпать сахаром, перемешать.
Поставить на медленный огонь.
После закипания варить 40 минут,
в конце варки добавить вишневые листья, сок лимона и ванилин.
Разлить варенье в стерилизованные банки и закрыть крышкой.
Варила такое варенье впервые, но всем очень понравилось.
На дворе март, а мы до сих пор лакомимся этим вареньем.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)