Торт "Наполеон" на пиве
Ингредиенты:
Коржи:
Мука - 2,5 стакана
0,5 стакана пива
250 г маргарина
Крем:
300 г сливочного масла
1 банка (400 г) сгущенного молока
ванилин по вкусу
"Наполеон" на пиве с масляным кремом из сгущенки.
Коржей очень много, но они тонкие и нежные, хорошо пропитываются.
Приготовление теста:
Маргарин натереть на тёрке,
добавить пиво и муку,
тесто хорошо вымесить и разделить на 16 шариков - столько у вас получится коржей.
Охладить в холодильнике 1 час,
раскатывать, вырезать (я это делаю по форме крышки от сковородки), обязательно перед выпечкой протыкать вилкой в нескольких местах, чтобы не вздувался.
Подробнее о выпечке коржей для Наполеона (ссылка кликабельна).
Крем:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком, добавить ванилин.
Сборка торта:
Коржи смазать кремом очень тоненько,
сверху на торт - крем и посыпочку из этого же теста (заранее откладываем в сторону один из испеченных коржей и измельчаем его руками).
Украшение - ваша фантазия.
Приятного аппетита.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)